Wittmann Morstein GG 2018

  • Årgång:2018
  • Art. nummer:
  • Pris inkl. moms:629 kr
  • Storlek:750 ml
  • Varukategori:Vitt
  • Smaktyp:Vitt vin
FINNS PÅ SYSTEMBOLAGET
BESTÄLLNINGSVARA
PRIVATIMPORT
  • Producent:Weingut Wittmann
  • Land:Tyskland
  • Region:Rheinhessen
  • Druvsammansättning:Riesling
  • Alkoholhalt:13 %

Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av päron, mineral, gröna äpplen, färska örter och citron. Smaken är torr men generöst fruktig.

Medelkraftiga rätter av fisk och skaldjur, gärna med gräddiga såser.

Druvorna till detta vin hämtas enbart från grosse-lage läget Morstein som jästs med naturliga jäststammar och mognadslagrats i traditionella stora ekfat. Familjen Wittmann har odlat vin i Westhofen sedan 1663 men verkar trots det inte tröttnat ännu. Sedan 1990 är de ekologiskt certifierade medlemmar av Naturland Verband für ökologischen landbau e.V. och sedan 2004 gör de allt biodynamiskt och har anammat antroposofen Rudolph Steiners filosofi kring hur man bäst tar hand om sin mark och odlar sina grödor.

För de varor vi saluför som inte ligger i det fasta sortimentet eller i beställningssortimentet så kan du ändå göra en beställning via en s.k. privatimport. Du gör det på Systembolagets hemsida under start/beställa drycker/privatimport – www.systembolaget.se

Ladda ner som PDF

Muenchberg Riesling Grand Cru

  • Årgång:2017
  • Art. nummer:
  • Pris inkl. moms:399 kr
  • Storlek:750 ml
  • Varukategori:
  • Smaktyp:
FINNS PÅ SYSTEMBOLAGET
BESTÄLLNINGSVARA
PRIVATIMPORT
  • Producent:Domaine Ostertag
  • Land:Frankrike
  • Region:Alsace
  • Druvsammansättning:Riesling
  • Alkoholhalt:13,5%

Stor, direkt yppig doft med toner av tropiska frukter och aningen kryddigt aromatiskt inslag. Fyllig, mycket frisk smak med insmickrande, generös fruktighet och bra längd.

Eleganta rätter av fisk, skaldjur och lättare rätter av fågel eller ljust kött, mycket bra till lagrade hårdostar som Münster, Appenzeller och Gruyere.

André Ostertag är en hängiven ”naturalist” som tycker naturen sköter sig själv bäst och ser sin roll som vinmakare som ett mentorskap med uppgiften att låta vinerna återspegla sin naturliga karaktär och marken de sprungit ur på bästa sätt. Hela familjen Ostertag är involverad i skötseln av egendomen på olika sätt. De förfogar över sammanlagt 14.3 hektar mark fördelad på drygt åttio odlingslotter i fem byar. Hela egendomen drivs sedan 1998 biodynamiskt. Muenchberg (munkarnas berg) planterades redan på 1100-talet av Cisterciensermunkar. Vingården är endast 17 hektar stor och Ostertag äger 2,05 hektar varav 1,65 är planterad med Riesling. Vingården är en av Alsaces mer unika Grand Cru-lägen på grund av sin blandning av röd sandsten och vulkaniskt sediment. Druvorna till vinet handplockades 6-7:e oktober, pressades i hela klasar och jästes ut med vildjäst till ett helt torrt vin med en restsockerhalt på endast 0.5 gram per liter.

För de varor vi saluför som inte ligger i det fasta sortimentet eller i beställningssortimentet så kan du ändå göra en beställning via en s.k. privatimport. Du gör det på Systembolagets hemsida under start/beställa drycker/privatimport – www.systembolaget.se

Ladda ner som PDF

Domaine du Pélican Savagnin

  • Årgång:2017
  • Art. nummer:
  • Pris inkl. moms:319 kr
  • Storlek:750 ml
  • Varukategori:
  • Smaktyp:
FINNS PÅ SYSTEMBOLAGET
BESTÄLLNINGSVARA
PRIVATIMPORT
  • Producent:Domaine du Pélican
  • Land:Frankrike
  • Region:Jura
  • Druvsammansättning:Savagnin
  • Alkoholhalt:13%

Öppen, tydligt fruktig doft med toner av mineral, citrus (skal och blommor) som kompletteras av diskret aromatiska nyanser av bergamott och vattenmelon. Medelfyllig, mycket frisk och fruktigt generös smak som återspeglar doften.

Rätter av fisk och skaldjur, aperitif, rökta charkuterier, lagrade hårdostar- i synnerhet den lokala Comté.

Domaine du Pélican är bourgogneauktoriteten Marquis d’Angervilles projekt utanför Bourgogne. Att bourgogneproducenter skaffar mark i andra regioner eller länder är inget märkligt, expansion inom Bourgogne är svår, marken är dyr, sällan till salu och utrymmet för innovation begränsat. Orsaken till att Guillaume d’Angerville valde just Jura var för att han överraskades av vinernas kvalitet och samtidigt såg att utvecklingspotentialen var fantastisk. Druvsorten Savagnin är starkt förknippad med Jura och här är den vanligast även om små odlingar finns på andra ställen. Vanligast är att man av druvsorten tillverkar ”Vin Jaune”, ett vin som likt fino-sherry lagras i åratal under det egna jästfällningstäcket och ger en lätt nötig och frisk ton åt vinet. Domaine du Pélican har sammanlagt 10 hektar odlingar som sköts helt biodynamiskt.

För de varor vi saluför som inte ligger i det fasta sortimentet eller i beställningssortimentet så kan du ändå göra en beställning via en s.k. privatimport. Du gör det på Systembolagets hemsida under start/beställa drycker/privatimport – www.systembolaget.se

Ladda ner som PDF

Domaine du Pélican Savagnin Magnum

  • Årgång:2016
  • Art. nummer:
  • Pris inkl. moms:649 kr
  • Storlek:1500 ml
  • Varukategori:
  • Smaktyp:
FINNS PÅ SYSTEMBOLAGET
BESTÄLLNINGSVARA
PRIVATIMPORT
  • Producent:Domaine du Pélican
  • Land:Frankrike
  • Region:Jura
  • Druvsammansättning:Savagnin
  • Alkoholhalt:13%

Öppen, tydligt fruktig doft med toner av mineral, citrus (skal och blommor) som kompletteras av diskret aromatiska nyanser av bergamott och vattenmelon. Medelfyllig, mycket frisk och fruktigt generös smak som återspeglar doften.

Rätter av fisk och skaldjur, aperitif, rökta charkuterier, lagrade hårdostar- i synnerhet den lokala Comté.

Domaine du Pélican är bourgogneauktoriteten Marquis d’Angervilles projekt utanför Bourgogne. Att bourgogneproducenter skaffar mark i andra regioner eller länder är inget märkligt, expansion inom Bourgogne är svår, marken är dyr, sällan till salu och utrymmet för innovation begränsat. Orsaken till att Guillaume d’Angerville valde just Jura var för att han överraskades av vinernas kvalitet och samtidigt såg att utvecklingspotentialen var fantastisk. Druvsorten Savagnin är starkt förknippad med Jura och här är den vanligast även om små odlingar finns på andra ställen. Vanligast är att man av druvsorten tillverkar ”Vin Jaune”, ett vin som likt fino-sherry lagras i åratal under det egna jästfällningstäcket och ger en lätt nötig och frisk ton åt vinet. Domaine du Pélican har sammanlagt 10 hektar odlingar som sköts helt biodynamiskt.

För de varor vi saluför som inte ligger i det fasta sortimentet eller i beställningssortimentet så kan du ändå göra en beställning via en s.k. privatimport. Du gör det på Systembolagets hemsida under start/beställa drycker/privatimport – www.systembolaget.se

Ladda ner som PDF

Domaine du Pélican Chardonnay

  • Årgång:2018
  • Art. nummer:
  • Pris inkl. moms:339 kr
  • Storlek:750 ml
  • Varukategori:
  • Smaktyp:
FINNS PÅ SYSTEMBOLAGET
BESTÄLLNINGSVARA
PRIVATIMPORT
  • Producent:Domaine du Pélican
  • Land:Frankrike
  • Region:Jura
  • Druvsammansättning:Chardonnay
  • Alkoholhalt:13%

Relativt stor, mycket nyanserad doft med druvtypiska inslag av citrus och tropisk frukt toppad av ett uns nötighet och liten smörig ton. Fyllig, mycket frisk, generöst fruktig smak med bra längd, liten angenäm skalbitterhet, inslag av smör, citrus och äpple.

Stekta eller grillade rätter av fisk och skaldjur med medelhavsinspiration, aperitif, rökta charkuterier, lagrade hårdostar- i synnerhet den lokala Comté.

Domaine du Pélican är bourgogneauktoriteten Marquis d’Angervilles projekt utanför Bourgogne. Att bourgogneproducenter skaffar mark i andra regioner eller länder är inte märkligt, expansion inom Bourgogne är svår, marken är dyr, sällan till salu och utrymmet för experimentlusta begränsat. Orsaken till att Guillaume d’Angerville valde just Jura var att han överraskades av vinernas kvalitet och samtidigt såg att utvecklingspotentialen var fantastisk. Bra chardonnayviner från Jura jämförs ofta med de från Bourgogne och för d’Angervilles del var frågan inte om de skulle lyckas topprestera utan hur kort tid det skulle ta innan vinerna kultförklarats och blivit litet av rariteter. Domaine du Pélican har sammanlagt 10 hektar odlingar som sköts helt biodynamiskt. Planer på att utöka med några hektar finns men produktionen kommer alltid vara småskalig.

För de varor vi saluför som inte ligger i det fasta sortimentet eller i beställningssortimentet så kan du ändå göra en beställning via en s.k. privatimport. Du gör det på Systembolagets hemsida under start/beställa drycker/privatimport – www.systembolaget.se

Ladda ner som PDF

Bürklin-Wolf Riesling

  • Årgång:2017
  • Art. nummer:
  • Pris inkl. moms:159 kr
  • Storlek:750 ml
  • Varukategori:
  • Smaktyp:
FINNS PÅ SYSTEMBOLAGET
BESTÄLLNINGSVARA
PRIVATIMPORT
  • Producent:Dr. Bürklin-Wolf
  • Land:Tyskland
  • Region:Pfalz
  • Druvsammansättning:Riesling
  • Alkoholhalt:12.5%

Nyanserad, tydligt druvtypisk doft med toner av päron, rosa grapefrukt och mineral. Mycket druvtypisk generöst fruktig, relativt koncentrerad smak med liten ton av tropiska frukter och inslag av citrus och äpple.

Perfekt fräschör för aperitif men även fruktig nog för naturella skaldjur och asiatiska rätter med liten chilihetta. Funkar dessutom utmärkt till milda hårdostar.

Som enda ickefranska producent är Bürklin Wolf biodynamiskt certifierad av organisationen Biodyvin.

För de varor vi saluför som inte ligger i det fasta sortimentet eller i beställningssortimentet så kan du ändå göra en beställning via en s.k. privatimport. Du gör det på Systembolagets hemsida under start/beställa drycker/privatimport – www.systembolaget.se

Ladda ner som PDF

Bürklin-Wolf Altenburg P.C Riesling Magnum

  • Årgång:2017
  • Art. nummer:
  • Pris inkl. moms:719 kr
  • Storlek:1500 ml
  • Varukategori:
  • Smaktyp:
FINNS PÅ SYSTEMBOLAGET
BESTÄLLNINGSVARA
PRIVATIMPORT
  • Producent:Dr. Bürklin-Wolf
  • Land:Tyskland
  • Region:Pfalz
  • Druvsammansättning:Riesling
  • Alkoholhalt:13.5%

Öppen, mångfacetterad, mycket nyanserad doft med druvtypiskt aromatiska toner där citrus- och äppeltoner ackompanjeras av vita blommor, aningen tropiska frukter och bergamott. Oblygt rättfram mycket generöst fruktig smak med tydlig fräschör och lätt ton av äpple, citrus, mineral och vita hallon.

Allround till eleganta rätter av fisk eller skaldjur, dock ej grillade. Aromatiskt kryddade och smaksatta asiatiska rätter utan alltför mycket hetta. Vinet är också utmärkt till kittostar.

Vingården Altenburg ligger högt upp på sluttande mager mark med utmärkt dränering. Odlingarna ger välstrukturerade, koncentrerade täta viner med hög syra och utmärkt lagringspotential. Bürklin-Wolf har för sin del använt inspiration från franska Bourgogne när de benämnt sina vingårdar och PC står för den näst högsta kvaliteten Premier Cru. Vilket enligt 1971-års tyska vinlagstiftning motsvarar ”Erste Lage” och likaså även är helt i enlighet med den lagändring VDP (tysk organisation för bättre vinproducenter) genomförde 2013 för torra viner.

För de varor vi saluför som inte ligger i det fasta sortimentet eller i beställningssortimentet så kan du ändå göra en beställning via en s.k. privatimport. Du gör det på Systembolagets hemsida under start/beställa drycker/privatimport – www.systembolaget.se

Ladda ner som PDF

Bürklin-Wolf Wachenheimer Riesling Magnum

  • Årgång:2017
  • Art. nummer:
  • Pris inkl. moms:409 kr
  • Storlek:1500 ml
  • Varukategori:
  • Smaktyp:
FINNS PÅ SYSTEMBOLAGET
BESTÄLLNINGSVARA
PRIVATIMPORT
  • Producent:Dr. Bürklin-Wolf
  • Land:Tyskland
  • Region:Pfalz
  • Druvsammansättning:Riesling
  • Alkoholhalt:12.5%

Nyanserad, något aromatisk doft med inslag av päron, mineral, honung, gröna äpplen och apelsinblommor.

Allround till av fisk och skaldjur dock helst ej stekta, även utmärkt till asiatiska rätter och lagrade ostar med viss sälta.

Ekologiskt Certifierad. Som enda ickefranska producent biodynamiskt certifierad av organisationen Biodyvin.

För de varor vi saluför som inte ligger i det fasta sortimentet eller i beställningssortimentet så kan du ändå göra en beställning via en s.k. privatimport. Du gör det på Systembolagets hemsida under start/beställa drycker/privatimport – www.systembolaget.se

Ladda ner som PDF

Gerümpel P.C Riesling Bürklin-Wolf

  • Årgång:2017
  • Art. nummer:
  • Pris inkl. moms:349 kr
  • Storlek:750 ml
  • Varukategori:
  • Smaktyp:
FINNS PÅ SYSTEMBOLAGET
BESTÄLLNINGSVARA
PRIVATIMPORT
  • Producent:Dr. Bürklin-Wolf
  • Land:Tyskland
  • Region:Pfalz
  • Druvsammansättning:Riesling
  • Alkoholhalt:12.5%

Mycket druv- och ursprungstypisk, ännu ung doft med toner av äpple, omogen ananas, mineral och vitpeppar. Koncentrerat rik, ungdomlig mak med perfekt balans mellan äpple- och citruslik syra och generös fruktighet.

Perfekt aperitif, lagrade hård- och kittostar, asiatiska rätter och ceviche.

Bürklin-Wolf har för sin del använt inspiration från franska Bourgogne när de benämnt sina vingårdar och PC står för den näst högsta kvaliteten Premier Cru. Vilket enligt 1971-års tyska vinlagstiftning motsvarar ”Erste Lage” och likaså även är helt i enlighet med den lagändring VDP (tysk organisation för bättre vinproducenter) genomförde 2013 för torra viner.

För de varor vi saluför som inte ligger i det fasta sortimentet eller i beställningssortimentet så kan du ändå göra en beställning via en s.k. privatimport. Du gör det på Systembolagets hemsida under start/beställa drycker/privatimport – www.systembolaget.se

Ladda ner som PDF

Wittmann Riesling Trocken

  • Årgång:2018
  • Art. nummer:7505901
  • Pris inkl. moms:169 kr
  • Storlek:750 ml
  • Varukategori:
  • Smaktyp:
FINNS PÅ SYSTEMBOLAGET
BESTÄLLNINGSVARA
PRIVATIMPORT
  • Producent:Weingut Wittmann
  • Land:Tyskland
  • Region:Rheinhessen
  • Druvsammansättning:Riesling
  • Alkoholhalt:12%

Ungdomligt druvtypisk doft med första intryck av citrus och äpplen nyanserat av rosa grapefrukt och aromatisk touch av vita blommor och citrongräs. Mycket frisk smak med omedelbar citrus- och äppleton avrundad av koncentrerad, generös fruktighet.

Eleganta rätter av fisk och skaldjur, helst pocherade med gräddiga eller smöriga såser, charkuterier, choucroute.

Weingut Wittmann har sedan tidigt 1980-tal producerat vin ekologiskt. 1990 gick man med i organisationen Naturland – Verband für ökologischen Landbau eV och anammade därigenom pionjären inom biodynamisk odling, antroposofen Rudolf Steiners, tänk och filosofi.

De produkter som du finner under s.k. beställningssortiment går enkelt att beställa via vår och Systembolagets hemsida. Väl du hittat något av intresse under vår flik ”sök dryck” så trycker du på knappen ”lägg till i varukorg”. När du sen tittat klart så klickar du på varukorgen längst upp till höger och justerar antal och kontrollerar att det verkar stämma. Väl det är gjort så trycker du bara på knappen ”skicka order”.

Ladda ner som PDF

Moestue Logo

VÄLKOMMEN TILL
MOESTUE SVERIGE

Här kan du se vårt sortiment och vilka produkter som
finns på Systembolaget och vilka du kan beställa.

Biodynamisk – Moestue Grape Selections