Finstämt elegant, mycket nyanserad doft med liten kryddig ton typisk för Pinot noir. Inslag av skogshallon, blodapelsin och liten smörig brödighet lik sockerkaka. Mycket frisk, utvecklad och lättillgänglig smak med tät, riklig mousse och inslag av röda bär och citrus inbäddad i generös fruktighet.
Serveras vid 8-10°C som aperitif, till rätter av fisk och skaldjur eller till lättare rätter av kyckling.
Den laxrosa färgen med kopparnyans kommer av att Pinot noir druvorna har lakats ur i druvmusten, en metod som benämns saignée. Metoden är ovanlig då den kräver fingertoppskänsla, vanligare är att färgen kommer av tillsatt rödvin (något som tillåts endast i Champagne). Vegan.
De produkter som du finner under s.k. beställningssortiment går enkelt att beställa via vår och Systembolagets hemsida. Väl du hittat något av intresse under vår flik ”sök dryck” så trycker du på knappen ”lägg till i varukorg”. När du sen tittat klart så klickar du på varukorgen längst upp till höger och justerar antal och kontrollerar att det verkar stämma. Väl det är gjort så trycker du bara på knappen ”skicka order”.