Botijo Blanco

  • Årgång:2015
  • Art. nummer:
  • Pris inkl. moms:109 kr
  • Storlek:750 ml
  • Varukategori:
  • Smaktyp:
FINNS PÅ SYSTEMBOLAGET
BESTÄLLNINGSVARA
PRIVATIMPORT
  • Producent:The Garage Wine Company
  • Land:Spanien
  • Region:Valdejalón
  • Druvsammansättning:Garnacha blanca 85%, Macabeo 15%
  • Alkoholhalt:13.5 %

Stor, mycket nyanserad, tydligt aromatisk doft med nyanser av vita blommor och tydliga citrustoner av grapefrukt och lime. Torr, mycket generöst fruktig, harmonisk smak där citrustonerna ger fräschör och bra längd.

Lättare rätter av ljust kött- gärna i form av tapas, medelhavsinspirerad grillad fisk, lagrade hårdostar, vitlöksgratinerade sniglar. Perfekt till Paella med chorizo och kanin, fish’n chips för att inte tala om El Classico på storbildsskärm.

Vinmakaren Fernando Mora kallar det här den röda Botijo Rojos vita syster men då vi inte tycker det finns någon särskild vits med att genusbestämma viner säger vi istället modernt vitt för nyfikna medvetna. Produktionen är extremt liten och endast femtontusen buteljer har korkats igen. Producenten Frontonio- The Garage Winery är biodynamiskt certifierad och vinerna framställs med minsta möjliga inblandning och manipulation. Exempelvis används svavel endast i minimal mängd och enbart vid buteljering. Botijo Blanco är jäst på tankar av betong och har mognadslagrats på sin jästfällning under tre månader. The Garage Winery är så småskaligt att de inte har någon egen organisation för vare sig marknadsföring eller distribution. Istället har man valt att samarbeta med Long Wines. Ett litet hängivet team av talangfulla människor som producerar, designar och marknadsför högkvalitativa spanska viner från små producenter. Firman är baserad i Madrid och därifrån styr man alla projekt och sköter kontakterna med de samarbetspartners man använder sig av för att förverkliga sina idéer och utveckla vinerna. Att de har en dynamik och ett koncept som fungerar visar inte minst skörden av medaljer, utmärkelser och den uppärksammhet vinerna vunnit.
Sedan ett par år ingår Fernando Mora, “Master of Wine” och vinmakare i Long Wines team vid sidan av sin egna vintillverkning. Tillsammans med de olika vinerierna och vinmakarna är han den som ansvarar för kvaliteten på vinerna och ser till att strävan efter utveckling och förbättring fortsätter.

För de varor vi saluför som inte ligger i det fasta sortimentet eller i beställningssortimentet så kan du ändå göra en beställning via en s.k. privatimport. Du gör det på Systembolagets hemsida under start/beställa drycker/privatimport – www.systembolaget.se

Ladda ner som PDF

Moestue Logo

VÄLKOMMEN TILL
MOESTUE SVERIGE

Här kan du se vårt sortiment och vilka produkter som
finns på Systembolaget och vilka du kan beställa.

Botijo Blanco – Moestue Grape Selections