Domaine Henri Gouges grundades i början av 1900 talet av Henri Gouge
i Nuits Saint Georges. Dennes söner Michel och Marcel utvecklade egendomen och idag är det sonsönerna Pierre och Christian som för traditionen vidare.

Pierre har ett passionerat intresse för vingårdarna, han reglerar skördemängden och ser till att han får ut den bästa kvalitén och mognaden ur sina druvor. Han sköter sina vingårdar exemplariskt och odlar efter naturnära methoder. I egendomens ägor ingår, Bourgogne Pinot Noir, Nuits Villages och Nuits 1.er Cruerna, « Les Chênes-Carteuax », « Les Chaignots », « Les Pruliers », « La Perrière « , « Les Vaucrains », « Les St Georges » och « Clos des Porrets Saint-Georges » som är ett MONOPOL.

Christian blandar modern teknik med traditionell vinifiering, han ansvarar för skörden och vinifiering, ser till att enbart de bästa druvorna används och kontrollerar vinets framställning i varje steg. Han följer mognaden i faten väldigt noggrant. Man använder sig maximalt av ca 20% ny ek varje år och buteljerar vinet efter ca 18 månaders lagring, beroende på årgångens karaktär och egenskaper.

I tre genrationer har Domaine Henri Gouge haft äran att bli serverat vid många högtidliga tillfällen i Frankrike och världen över.

www.gouges.com