Kiedrich Gräfenberg Riesling Kabinett trocken

Pris: kr. 0.00 Kr.

Pris: kr. 167.02 | 209.00 ink. VAT

Best.nr:	0 9003210
Producent:	Robert Weil
Volym:	0.75
Årgång:	2007
Land:	Tyskland
Sortiment:
Ursprung:	Rheingau
Druva:	100% Riesling
Vinifikation:	Druvorna skördas för hand och sorteras nogrant före pressning, som gjörs i pneumatiska pressar på lågt tryck för att utvinna den renast möjliga juicen. Jäsningen sker i temperatur kontrollerade ståltankar och varar vanligtvis mellan 4-8 veckor beroende på årgångens karaktär. Vinet mognas sedan i gamla tyska ekliggare på 1200 liter och ståltankar mellan 6-8 månader. Vinet buteljeras med hjålp av gravitation och filtreras lätt.
Provningsanteckningar:	Kristalklar och transparent riesling med doft av citron och vita blommor samt en nyans av skifer aktiga mineraler. Mycket ren och delikat i munnen med smaker av gröna äpplen, citrus, mineraler och bra koncentration för att vara en kabinett trocken. Frisk, syrlig och mineralsk avslutning.
Användningsområde:	Bra med vita fiskar och smörsåser, musslor och lättare skaldjurätter. Rekommenderad serveringstemperatur är ca 10-12°C.