Chablis Grand Cru Preuses

Pris: kr. 0.00 Kr.

Pris: kr. 357.42 | 447.00 ink. VAT

Best.nr:	0 9011645
Producent:	Nathalie & Gilles Fevre
Volym:	0.75
Årgång:	2006
Land:	Frankrike
Sortiment:
Ursprung:	Chablis, Bourgogne
Druva:	100% Chardonnay
Vinifikation:	Druvorna skördas för hand och pressas i pneumatiska pressar.50% av druvmatrialet jäser i temperaturkontrollerade ståltankar. 50% jäser i gamla ekfat under en 6 månaders period. Vinet lagras därefter 10 mnd på jästfällningen i ståltankar innan det buteljeras efter filtrering och klarning.
Provningsanteckningar:	Klassisk chablis med prägel av vinmarkens rikhet och finess. Doften är fylld med citrus, äpplen och regionaltypiska mineraler. Fylligt, mineralskt med balanserad syra. Lång och komplex eftersmak. God nu men kan lagras med glädje i 5 år.
Användningsområde:	Passar bra till rika skaldjur och fiskrätter, inkluderat hummer och havskräftor. Smörsåser är välkomna pga av den friska syrligheten. Rekommenderad serveringstemperatur är ca 10-12°C.