Grüner Veltliner Gottschelle Reserve

Pris: kr. 0.00 Kr.

Pris: kr. 133.70 | 167.00 ink. VAT

Best.nr:	0 9013035
Producent:	Weingut Stift Göttweig
Volym:	0.75
Årgång:	2008
Land:	Österrike
Sortiment:
Ursprung:	Kremstal
Druva:	100% Grüner Veltliner
Vinifikation:	Druvorna skördas för hand, 100% avstjälkning. Pressas lätt fört att uppnå mest möjlig ren och delikat must. Vinet jäser i temperaturkontrolerade ståltankar vid ca 20 grader C. Man drar om vinet och lagrar det på sin jästfällning i ca 6-8 månader innan man buteljerar efter filtrering och klarning.
Provningsanteckningar:	Gottschelle har doft av vita vinbär, rbarber, vita persikor och lite rökig mineralitet. Vinet är fylligt och ren med stor fruktsötma, markant syrlighet och mineralitet. Lång frisk syrlig och lätt spicy avslutning.
Användningsområde:	Vinet är bra till fisk och skaldjur. Men gör sig bra också till terriner, pateer och ljusa kötträtter samt mycket bra med det lite kryddstarka asiatiska köket. Rekomenderad serveringstemperatur är ca 10°C.