Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett

Pris: kr. 0.00 Kr.

Pris: kr. 132.51 | 166.00 ink. VAT

Best.nr:	0 9013063
Producent:	Selbach-Oster
Volym:	0.75
Årgång:	2007
Land:	Tyskland
Sortiment:
Ursprung:	Zeltingen, Mosel
Druva:	100% Riesling
Vinifikation:	Druvorna skördas för hand och presses försiktigt i pneumatisk vinpress, musten klaras naturligt och sedan görs en sval/kall jäsning i 50% temperaturkontrolerade ståltankar och 50% stora tyska ekliggare. Det är minimal behandling av vinet fram till biteljering, normalt kan det ske en enda omdragning. Vinet buteljeras maj året efter skörden.
Provningsanteckningar:	Ultra klar och transparent kabinett med doft av persikor, limeconfit, mineraler och vita blommor. Smaken är förförande med toner av friska gula och gröna frukter, tropiska inslag samt en mycket lätt delikat honungs sötma. Mycket bra balans mellan syra och sötma som gjör vinet otrlogt lätt drucket med delikat frisk avlsutning.
Användningsområde:	God att dricka som den är eller med sashimi, gravad fisk, pilgrimsmusslor eller till lätt spicy kyckling. Rekommenderad serveringstemperatur är ca 8-9°C.