Pechstein Edition G.C. Riesling

Pris: kr. 0.00 Kr.

Pris: kr. 280.07 | 350.00 ink. VAT

Best.nr:	0 9012043
Producent:	Dr. Bürklin-Wolf
Volym:	0.75
Årgång:	2007
Land:	Tyskland
Sortiment:
Ursprung:	Forst, Mittelhardt, Pfalz
Druva:	100% Riesling från Erstes Lage vingården Pechstein.
Vinifikation:	Handskördade druvor som blir jästa i stora tyska ekliggare, lagring på jästfällningen i ekliggare och buteljering i juni året efter skörden. Grosses Gewächs vinerna kommer först ut till försäljning på hösten året efter skörden vilket gör att de får en del flask lagring innan försäljning.
Provningsanteckningar:	Klar ljusgul färg. Intens doft av stenfrukt, kalsten, citrusfrukter och gröna äpplen. Smaken är stram och syrlig med toner av lime, grapefrukt, saffran och vulkanska mineraler. Mycket komplext vin med syrlig avslutning.
Användningsområde:	Gärna till kraftiga fisk- och skaldjursrätter eller ljust kött, framför allt sushi rätter.Rekommenderad serveringstemperatur är ca 12°C.