Riesling Kabinett trocken

Pris: kr. 0.00 Kr.

Pris: kr. 102.76 | 128.00 ink. VAT

Best.nr:	0 9011980
Producent:	Georg Mosbacher
Volym:	0.75
Årgång:	2007
Land:	Tyskland
Sortiment:
Ursprung:	Deidesheim, Pfalz
Druva:	100% Riesling
Vinifikation:	Handskördade druvor från flera olika vingårdslägen i Deidesheimer 80-180 meter över havet, jordsmånen består av sandlera, små sten och väldigt kalkrik. Jäsning på rostfritt stål och stora träfat med hjälp av lokal jästsvamp. Lagring i klassiska tyska ekliggare och ståltankar fram till Mars året efter skörden. Buteljeras med en lätt filtrering och klaring.
Provningsanteckningar:	Klar ljusgul/grön färg. Floral och citrus aktig vin med lätta mineralstoner. Frisk syra och klar frukt med inslag av gröna äpplen, kalk och mineraler. Frask och mycket delikat avlsutning med en bra syra.
Användningsområde:	Soppor av olika slag som bryter syran i vinet och framhäver frukten. Prova också fisk av typen gös och abborre. Rekommenderad serveringstemperatur är ca 10°C.