Cuvée des Grands Vintages

Pris: kr. 0.00 Kr.

Pris: kr. 339.57 | 424.00 ink. VAT

Best.nr:	0 9010775
Producent:	Champagne Eric Rodez
Volym:	0.75
Årgång:	NV
Land:	Frankrike
Sortiment:
Ursprung:	Ambonnay, Champagne
Druva:	60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Vinifikation:	Handskördade druvor som pressas i klassisk champagne press, musten klaras och viniferas med naturlig jäst. 100% av denna cuvée är fatjäst men bara 6% av druvmatrialet har genomgått malolaktisk jäsning och 94% har inte. Vinet ligger på fat/tank till vår/sommar efter skörden för den blandas med reservvin och buteljeras för klassisk andragångs jäsning på flaska. Vinet ligger minst 48 månader innan dégorgering. Följande årgångar ingår: Følgende årganger inngår: 2000, 1999, 1998, 1996, 1995, 1993, 19
Provningsanteckningar:	Klar ljus gul färg. Kraftig och rik champagne med inslag av mogna äpplen, hallon och mineraler i doft. Smaken är också rik, fyllig och krämig med utvecklad äpple och brioche smak. Lång frisk eftersmak.
Användningsområde:	Härlig matchampagne som till fois gras, bressekyckling med smörsås, eller bara som den är. Rekommenderad serveringstemperatur är ca 10°C.