Cidre Pays d'Auge

Pris: kr. 0.00 Kr.

Pris: kr. 53.38 | 67.00 ink. VAT

Best.nr:	0 9003199
Producent:	Etienne Dupont
Volym:	0.75
Årgång:	NV
Land:	Frankrike
Sortiment:
Ursprung:	Pays d'Auge, Normandie
Druva:	80% bitter-söta äpplen av följande sorter, Saint-Aubin, Binet Rouge, Frequin rouge, Saint Martin, Rouge Duret och Douce Moën. 20% syrliga äpplen av följande sorter, judor, Judaine och Petit Jaune.
Vinifikation:	Cidern jäser i INOX - ståltankar. Därefter buteljeras den med ca 20 g/l restsötma och jäser vidare på flaska, därav den naturliga kolsyran. Denna cider kan säljas 3 månader efter flasklagring.
Provningsanteckningar:	Klar brun/gul färg. Doft av friska syrliga äpplen och citrus. Smaken är väldigt frisk och saftig med toner av kryddor, citrus men framför allt massor av härliga äpplen. Uppfriskande syra och avslutning.
Användningsområde:	Perfekt till crêpes, galetter eller ostar, t.ex. Camembert eller Livarot. Rekommenderad serveringstemperatur är ca 10°C.