Blanc de Blancs Grand Cru Millésime

Pris: kr. 0.00 Kr.

Pris: kr. 239.01 | 299.00 ink. VAT

Best.nr:	0 9003223
Producent:	A. Jacquart et Fils
Volym:	0.75
Årgång:	2002
Land:	Frankrike
Sortiment:
Ursprung:	Grand Cru Le Mesnil s/Oger, Côte de Blancs, Champagne
Druva:	100% Chardonnay
Vinifikation:	Handplockade druvor som pressas i traditionella Couqart-pressar. Traditionel champagnemetod med andragångs jäsning på flaksa. Vinet lagras i ca.35 år på sitt sediment i flasken efter jäsningen. Vinet doseras till cirka 8gr/l socker. Detta är en ny serie framtagen av familjen Doyard i le Mesnil s/Oger. Denna serie spelar mer på citus frukt och mineraler som är ganska typiskt för le Mesnil. Den väldigt typiska "Jacquart brödigheten" har skiftats mot en mycket intens och ren mineralighet.
Provningsanteckningar:	Frisk och elegant champagne med doft av lime, citrus och kalksten. Delikata bubblor, mycket finess, torr med en mineralig och lång avslutning.
Användningsområde:	Mycket bra som aperitif, men fungerar också utmärkt skaldjur och sushi. Våran Rekommenderad serveringstemperatur är ca 10°C.