Hemsida arrow Halvtorrt vitt vin arrow Tyskland arrow Nahe arrow Bockenauer Felseneck Riesling Halbtrocken

| Utskrift |

Bockenauer Felseneck Riesling Halbtrocken

Pris: kr. 0.00 Kr.
Pris: kr. 161.07 | 201.00 ink. VAT


Best.nr:
0
9003811
Producent: Schäfer-Frölich
Volym: 0.75
Årgång: 2007
Land: Tyskland
Sortiment:
Ursprung: Bockenau, Nahe
Druva: 100% Riesling
Vinifikation: Vingården Felseneck har en klar sydlig exponering och ligger i tillägg bra skärmad för kalla vindar. Felsenneck ligger mellan 220-300m över havet och har ett fall på mellan 35-60 %. Jordsmånen är en mix av devonskifer, blåskifer, grå och hvit quartz och andra mineralförekomster. Det är Schäfer-Frölichs som ensam förtjänst att vingården är klassificerad grosses gewächs. Handskördade druvor jäser vid 16-18 grader på rostfria ståltankar och lagras vidare i både stora tyska ekliggare och ståltankar.
Provningsanteckningar: Floral med inslag av mineral och vita persikor, frisk syra med perfekt balanserad restsötma. Denna halbtrocken har cirka 15-16 gram restsocker kvar men med en syra på ca 7-8gram som utgör en extremt bra balans.
Användningsområde: Soppor, skaldjur, kyckling, asiatiska kryddor samt sushi… bra halvtorrt är helt klar underskattat! Rekommenderad serveringstemperatur är ca 12°C.