Il Falcone Riserva DOC

Pris: kr. 0.00 Kr.

Pris: kr. 119.42 | 149.00 ink. VAT

Best.nr:	0 9010453
Producent:	Rivera
Volym:	0.75
Årgång:	2004
Land:	Italien
Sortiment:
Ursprung:	Castel del Monte, Apulien
Druva:	70% Nero di Troia, 30% Montepulciano.
Vinifikation:	Handskördade druvor som krossas lätt och blir jästa med stjälkarna i stora ekliggare. Därefter blir dom flyttade till små ekfat där vinet får mogna i cirka 18 månader före buteljering med en lätt filtrering.
Provningsanteckningar:	Mörk rubinröd färg. Koncentrerad frukt med härliga friska aromaer. På smaken kommer de klassiska "Gigondas" aromaerna fram som nästan är jordliga men med en bra koncentration, mörka bär och mineraler. Lång komplex avslutning med bra fräshör.
Användningsområde:	Till långkok på oxkött, lamm eller vilträtter med sin tillbehör. Rekommenderad serveringstemperatur är ca 16-18°C.