Gevery-Chambertin

Pris: kr. 0.00 Kr.

Pris: kr. 239.01 | 299.00 ink. VAT

Best.nr:	0 9003167
Producent:	Louis Boillot & fils
Volym:	0.75
Årgång:	2003
Land:	Frankrike
Sortiment:
Ursprung:	Gevery-Chambertin, Côte de Nuits, Bourgogne
Druva:	100% Pinot noir
Vinifikation:	Handskördade druvor. 80% avstjälkas och får sedan jäsa på stora traditionella ekfat vid ca 30 grader, efter jäsningen dras vinet om till traditionella botti och små franska ekfat och mognar i ca 3 år.
Provningsanteckningar:	Elegant Nebbiolofrukt med doft av mogen syrliga körsbär och lakrits. Smakrik men elegant Barolo med mogna integrerade tanniner. Lång och komplex eftersmak.
Användningsområde:	Kötträtter med kalv, oxe, lamm men kanske speciellt bra till vilt. Bräserat kött och svamp som tillbehör skulle vara som hand i hansken. Rekommenderad serveringstemperatur är ca 16-18°C.